Паштет из куриной печени

IMG_9152_новый размер

Ингредиенты:

  • Куриная печень 500 гр;
  • Морковь 1 шт.;
  • Лук 1 шт.;
  • Масло сливочное;
  • Молоко(или сливки)
  • Соль;
  • Перец.

Приготовление:

Куриную печень обжарить на сковороде 3-5 минут.

Добавить лук нарезанный полукольцами и морковь кружочками (не очень толстыми).

Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить немного воды и тушить на медленном огне, когда жидкость выпарится добавить немного молока.

Тушить до полной готовности моркови.

Дать печени с овощами остыть.

Измельчить в блендере до однородной консистенции.

Переложить паштет в банку или другую ёмкость с крышкой.

Растопить сливочное масло и залить паштет сверху.

Убрать паштет в холодильник на ночь.

IMG_9141_новый размер

Подавать с тостами.

Можно сделать бутерброды с паштетом и сыром. Очень вкусно:)

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *