Горчичная свинина на кости.

IMG_9127_новый размер

Ингредиенты:

  • Свинина на кости,
  • Горчица,
  • Соль,
  • Перец,
  • Шампур или деревянная палочка для шашлыка.

Приготовление:

Свинину посолить, поперчить, обмазать горчицей, закрыть и убрать в холодильник на сутки мариноваться (можно меньше).

Нанизываем кусочки на шампур или деревянную палочку для шашлыка, таким образом, что бы кусочки не касались друг друга.

Кладем в форму для выпекания, у меня крышка от формы, что бы жир стекал, но не касался мяса.

Запекаем в духовке при температуре 180С.

Периодически поливаем или кисточкой смазываем мясо жиром на дне формы, что бы мясо не было сухим.

IMG_9122_новый размер

Степень запекания вы можете выбрать сами, на ваш вкус.

IMG_9124_новый размер

Приятного аппетита.

IMG_9132_новый размер

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *